Cocinero/a que prueba las recetas en pantalla

El arte y la alegría de cocinar están resurgiendo. Más de tres cuartas partes de las comidas que los americanos comen se preparan en casa. Mientras que la gente de todas las edades y antecedentes buscan inspiración, los programas de cocina en línea y televisión tienen una gran demanda. ¿Sabías que puedes convertir tu amor por probar nuevos platillos en una carrera profesional?

Conexión personal

Los cocineros y cocineras que prueban las recetas en pantalla, lo hacen con cámaras grabando para llevar a los espectadores por el camino de los sabores de las nuevas recetas que prueban. Con la correcta combinación de delicadeza culinaria, habilidades en la oratoria y la docencia, los cocineros de pensamiento rápido están convirtiendo lo que una vez fue un hobby en una carrera profesional de tiempo completo:
  • ¿Amas cocinar nuevas recetas?
  • ¿Te gusta hablar en público con seguridad?
  • ¿Destacas resolviendo problemas al momento?
  • ¿Te gustaría compartir tu pasión con grandes audiencias?
  • ¿Te visualizas protagonizando un programa de cocina?
  • ¿Quieres ayudar a otras personas a descubrir su pasión por la cocina?

Otras conexiones

Tal vez ser una estrella digital no es como te imaginas. Hay muchas otras carreras profesionales gratificantes en las artes culinarias y la industria alimenticia:
Los bloggers de alimentos comparten recetas, experiencias culinarias y consejos emocionantes con el mundo a través de blogs en línea que generan ingresos por patrocinios y anuncios
Los críticos profesionales de la comida son periodistas que visitan restaurantes y escriben reseñas o críticas detalladas de la comida, el servicio y la atmósfera
Los autores culinarios comparten recetas e historias inspiradas en la comida a través de puntos de venta en línea y libros publicados, convirtiendo sus habilidades de escritura y cocina en una carrera profesional
Los cocineros ejecutivos están en el pináculo de las carreras profesionales culinarias, supervisando todas las operaciones de la cocina como chef principal en control del menú, el personal y la hospitalidad hacia los comensales
Los sous-chefs son las segundas personas al mando en una cocina profesional con responsabilidades que van desde la preparación de platillos hasta el entrenamiento de los nuevos miembros del equipo
Los chefs cáterin preparan comida por encargo para grandes eventos y ocasiones especiales

Conexión con STEM (Ciencia, Tecnología, Ingeniería y Matemáticas)

Estas son algunas de las formas en que las nuevas tecnologías emergentes están transformando a la industria culinaria:
Crear una presencia digital a través del diseño web:
Antes de adquirir audiencia, patrocinios, y atención para tu programa de cocina, necesitas desarrollar un sitio web inteligente para presentar tus creaciones. El desarrollo web involucra la creación de un sitio web, mientras que las habilidades de diseño web harán que se vea profesional y atractivo para quienes visitan en línea y los posibles patrocinadores. ¡Se convertirá en una parte central de tu negocio en línea!
Leer más
Producción de vídeo como un/a profesional:
En el mundo en línea de hoy en día, es inaceptable tener una producción de vídeo con mala calidad, si esperas convertirla en una carrera profesional que genere dinero. Es esencial aprender las entradas y salidas de la producción de vídeo profesional y atractivo.
Leer más
Cocinar es química:
Si alguna vez has dudado del valor de la química en la vida cotidiana, ¡no busques más allá de tu cocina! Cocinar, encurtir y la mayoría de los otros tipos de preparación de alimentos involucran algún tipo de proceso químico, desde transformaciones físicas hasta el delicioso equilibrio entre los ingredientes ácidos y básicos. Algunas veces, conocer la química de la cocina puede marcar la diferencia entre una comida exitosa y un fuego sorpresa en la cocina.
Leer más

El viaje para convertirse en Cocinero/a probador/a de recetas en pantalla

El trayecto para tener un programa de cocina en línea puede parecer un sueño lejano, pero ¿sabías que puedes comenzar por este camino desde high school?
Lee sobre cómo una estrella de la cocina en línea convirtió su hobby en una carrera profesional gratificante:

Emily Kim, también conocida como la estrella de la cocina coreano-americana de YouTube Maangchi, tiene más de 619,000 suscriptores en YouTube. Pero su camino no es uno ordinario, incluso para una celebridad en línea. Hace años, estaba enganchada con los juegos en línea. Su familia le dio una sugerencia que eventualmente cambiaría su vida, ¿qué tal si intentamos una forma diferente de expresión en línea? Y así nació el canal de YouTube Maangchi. Se dio cuenta de que sus amadas recetas coreanas siempre se traducían incorrectamente, así que encontró su especialidad culinaria de inmediato. Ahora es una famosa chef en pantalla, probando nuevas recetas a medida que sus fans las solicitan. ¡Su éxito en línea incluso la llevó a un contrato para un libro de cocina!

Hay infinitos trayectos que puedes elegir para dirigirte a una carrera profesional como cocinero/a en pantalla, ya sea en línea o en televisión. Sin embargo, hay algunas cosas que todos tienen en común. Todos los cocineros con seguidores y fans son buenos en lo que hacen, y eso significa que comprenden a profundidad el arte de cocinar. Igualmente, es importante para los cocineros en pantalla la producción de videos de alta calidad combinada con excelentes habilidades de presentación. El conocimiento práctico de la edición de vídeo y de diseño web pueden marcar la diferencia entre el crecimiento lento y el ganar espectadores rápidamente, convirtiendo tu programa en una carrera profesional rentable.

Lee más sobre el camino de Maangchi aquí.

 

Lee sobre cómo el único e inigualable Bobby Flay se convirtió en el primer chef en tener una estrella en el Paseo de la Fama de Hollywood:

Desde la edad de 17 años, Bobby Flay supo que tenía habilidades culinarias. Simplemente disfrutaba cocinar e hizo todo lo que estaba en su poder para mejorar sus métodos como joven cocinero en su primer trabajo. El dueño del restaurante se dio cuenta de lo trabajador y dedicado que era para mejorar su oficio, así que lo envió a una respetada escuela culinaria. Antes de llegar a la televisión, dominó el arte de cocinar y abrió seis restaurantes de alta cocina, cada uno con un menú y una atmósfera únicos. Años más tarde, Flay debutó en la televisión con Grillin' & Chillin', uno de los muchos programas de cocina que Flay seguiría conduciendo, mientras introducía a los estadounidenses a nuevos y emocionantes sabores accesibles a través de la difusión global.

Lee más sobre el camino de Bobby Flay como celebridad culinaria aquí.

Datos curiosos

Algunas curiosidades interesantes sobre la industria alimenticia:
Más estadounidenses están aprendiendo a cocinar:
En comparación con la década anterior, más estadounidenses están dejando de comer fuera, en favor de aprender a cocinar en casa. Es aproximadamente un 300% más accesible cocinar en casa, y no hay nada como el orgullo de preparar tu propia comida deliciosa.
Leer más
Muchas escuelas culinarias ofrecen capacitación en redes:
La Escuela de Educación Continua del Instituto de Educación Culinaria ofrece una gran variedad de clases y ponentes que reflejan la creciente importancia de los medios de comunicación en línea en la industria alimenticia. La mayoría de los programas culinarios más importantes, ahora incluyen capacitación en redes sociales, blogs, escritura de recetas y más.
Leer más
Los canales de cocina especializada obtienen más vistas:
¿Conoces a alguien que haga las dietas keto, paleo o sin gluten? Estos son solo algunos ejemplos de las opciones de estilo de vida que influyen en lo que comemos. Cuando empieces a cocinar en pantalla, considera lo que las audiencias especializadas podrían estar buscando, que aún no sea fácil de encontrar.
Leer más

Similar STEM Careers

Ingeniero-a de chocolate
Ingeniero-a de chocolate

¿Es posible que exista un trabajo tan increíble fuera de las películas y los libros? ¡Es posible, y existe! Los/as […]

Ver carrera
Artista VFX
Artista VFX

¿Quieres tener un trabajo que pueda llevarte a ganar un Oscar? Sabemos que la formación para convertirse en un artista […]

Ver carrera
Chef
Chef

Cuando intentas relajarte, ¿a menudo te encuentras con las manos en la masa dentro de la cocina? ¿Tu página de […]

Ver carrera
Sous Chef
Sous Chef

¡Llamando a todos los aspirantes a chefs! ¿Sueñas con tener tu propia cocina? ¿Quieres crear nuevas recetas deliciosas? ¿Te ves […]

Ver carrera